鸡汤喝完鸡肉怎么吃 鸡汤要喝鸡肉更要吃

   对于很多人而言,吃的时候考虑的更多的是美味而不是营养。而好的汤,确实比肉要好吃。如果用一句话来总结这个问题的话,就是:要美味,喝鸡汤;要营养,吃鸡肉。


  鸡汤要喝鸡肉更要吃

  有网友说喝鸡汤更有营养,这大概是绝大多数同胞的看法。在传统的养生之道里,喝汤是很重要的一个方面。那么,喝鸡汤更有营养到底是以讹传讹还是确有其科学道理?我们需要分成两个问题来看:第一,我们要从鸡肉(鸡汤)中获取什么营养?第二,鸡肉在炖汤的过程中发生了什么变化?

鸡汤喝完鸡肉怎么吃 鸡汤要喝鸡肉更要吃

  第一个问题,从现代科学的观点来看,鸡肉为我们提供的营养成分主要是蛋白质,其他的成分主要还有:脂肪(好像大家现在避之不及)、维生素、钙等矿物质。“鸡汤营养好”主要是一个传统养生的概念。当然,传统的养生之道认为鸡汤里有某些“培本固元”、“增气生精”的神奇成分,现代科学看不见摸不着,用仪器检测不到,只是某个老祖宗说有所以就有了。所以我们需要先说明:这儿所说的营养,是指现代科学意义上的营养。

  理清了上一个问题,下面就好办了。鸡肉中的脂肪并不多,我们也不想多吃;维生素和其他矿物质虽然有,但是鸡肉也不是它们的主要来源,所以我们也可以不去重点关注。人们从鸡肉中获取的主要营养成分,只是蛋白质。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5743271/754703962.html

更多阅读

虾皮怎么吃,要不要清洗? 节气门要不要清洗

虾皮小而单薄,样子也白白净净,所以我用虾皮做菜的时候,一般不清洗,甚至直接食用。前段时间才知道,这种吃法是不健康的。那么究竟虾皮怎么吃最科学,最健康呢?其实,营养专家早已提醒过大家,虾皮吃之前最好焯一下或是在太阳下暴晒一阵子。有人说

新鲜牛蒡怎么吃 牛蒡怎么吃好

牛蒡怎么吃好牛蒡怎么吃,它的吃法有很多,我们可以根据自己的喜爱进行选择,对牛蒡在制作上,每个人都是有着不同的方法,但是为了让人们更加的熟悉这些制作方式,牛蒡的做法大全中,就有着很多不错的方法,这些的方法,都是很值得我们学习的。牛

深海鱼油食用方法 深海鱼油怎么吃 如何食用它

你是否对于深海鱼油十分了解。对于深海鱼油怎么吃,是否也是十分清楚呢,我们都知道在生活上我们食用深海鱼油对于众多中老年人都是首选的保健方式之一,那么深海鱼油应该怎么吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧!这种深海鱼油对于人们的

熬完鸡汤的鸡肉怎么吃 鸡汤怎么熬?

鸡汤怎么熬?――简介鸡汤营养又美味,许多人都爱喝,大多人都会做,但是有的味道欠佳,那么该怎么熬制鸡汤呢?鸡汤怎么熬?――食材鸡肉 1只木耳 300g冬笋 300g桂圆 若干红枣 若干山楂片 若干鸡汤怎么熬?――方法/步骤鸡汤怎么熬? 1、首先,应当将

枸杞子孕妇可以喝吗 枸杞子怎么吃?

枸杞子怎么吃?――简介枸杞在中医上来讲,是好东西,而且对于养生学来讲,枸杞更是好东西,现在越来越多的人认识到了枸杞的妙处,所以枸杞的用途也是越来越多了。在平时的生活中,好些人选择用枸杞来泡茶,也有好些人选择用枸杞去炖肉吃。不管如何

声明:《鸡汤喝完鸡肉怎么吃 鸡汤要喝鸡肉更要吃》为网友谪仙大人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除