这个夏天大家吃了不少冬瓜了吧，注意了，冬瓜汤要连冬瓜皮一起煮，清热消暑的功效才会特别明显，冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长！这不，冬瓜皮全被小肥猪吃下肚子了，知道这皮可是宝贝啊，嘻嘻。
材料：冬瓜一斤 咸蛋两个
做法：
1、将冬瓜连皮洗干净，切成块，锅里放入清水和冬瓜中火煮40分钟
2、冬瓜煮透后，打入咸蛋，和少许油，食盐可放可不放
3、等咸蛋也熟透后，就可以关火
冬瓜含维生素C较多，加之本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用，是夏天餐桌首选的瓜类。
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