鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。鸡蛋对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。你想了解好吃美味的鸡蛋炒饭要怎么做吗?下面是爱华网小编给你精心整理好吃鸡蛋炒饭的美味做法,仅供参考。
好吃鸡蛋炒饭的美味做法1
鸡蛋炒饭的材料
鸡蛋1-2个,红萝卜,黄瓜,隔夜饭,香油或花生油,盐
鸡蛋炒饭的做法
1、把红萝卜、黄瓜切成丁。
2、热锅倒入香油或花生油,先翻炒红萝卜和黄瓜,炒出香味后加盐捞出。
3、把隔夜饭用筷子弄散,热锅倒油,放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水,最好是几滴就可以了,不要太多。
4、此时可以加盐了,翻匀后把饭拨到一边,在锅的中间倒入油,打入蛋,等一两分钟再进行翻炒。
5、待蛋分离成一小粒的蛋丝,再和饭一起翻炒,这个过程要快速,不然蛋会老。
6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。
好吃鸡蛋炒饭的美味做法2
鸡蛋炒饭的材料
鸡蛋1个;大葱半根(要葱白);火腿肠(双汇Q趣 香菇味)半根;大米饭一碗
鸡蛋炒饭的做法
1、鸡蛋打好 留用
2、大葱根儿切葱花 多切点儿没关系 留用
3、火腿肠切丁 留用
4、锅中油烧开 放少量胡椒面 炒鸡蛋
5、放入葱花 继续炒
6、蛋炒熟 放大米饭 最后放香肠丁 然后就各种翻锅
7、米饭炒碎 出锅
好吃鸡蛋炒饭的美味做法3
鸡蛋炒饭的材料
米饭鸡蛋香葱油盐、胡椒粉各适量。
鸡蛋炒饭的做法
1.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
2.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出,装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
好吃鸡蛋炒饭的美味做法4
鸡蛋炒饭的材料
隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,葱花,蔬菜丁少许(胡萝卜丁,黄瓜丁)
鸡蛋炒饭的做法
1、鸡蛋2个打散,一个方向搅拌均匀;
2、热油放打好的鸡蛋,放葱花,用锅铲迅速打散;
3、放米饭炒,再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的,想放什么就放什么。