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调料: 盐、鸡粉、淀粉少许、米酒少许（没有可不放）
做法:
1、虾仁剁碎,加盐、鸡粉、淀粉、蛋清少许、米酒然后朝一个方向搅拌到虾肉上劲；
2、将虾肉分成5份，手上沾点水，取一份虾肉按成片，包入马苏里拉奶酪，揉圆；
3、将虾球沾上蛋液在面包屑里滚一下；
4、油烧至7成热下虾球，用小火炸至金黄捞出即可；
黄金芝士虾球 绝对比KFC好吃的 芝士虾球
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