农家小炒肉怎么做 农家小炒肉怎么做好吃?

   食材

  主料

  五花肉500g

  辅料

  红椒适量

  尖椒适量

  青蒜适量

  蒜适量

  姜适量

  生抽1大勺

  剁椒1大勺

  鸡精1/2勺

  油适量

农家小炒肉怎么做 农家小炒肉怎么做好吃?

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  步骤

  1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

  2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

  3.倒入切片的五花肉;

  4.翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

  5.翻炒均匀,加入青红椒;

  6.继续炒匀,加入剁椒;

  7.加入生抽;8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

  小贴士

  1. 五花肉尽量切薄片,不仅易熟,口感也更好;

  2. 尖椒最好不要省略,否则会失去此菜的风味;

  3. 剁椒的用量可根据自己的口味调节;

农家小炒肉  

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