五谷杂粮养生配方 5谷杂粮巧养生

 

 

  现带人十有八九都处于亚健康状态,而饮食调理成了他们首选的养生方式,如果在日常饮食中加点五谷杂粮,养生效果会更好,但在食用前需了解不同杂粮的养生功效。下面小编给大家介绍一下各种五谷杂粮的养生功效吧。

  五谷杂粮各有功效

  大米:健脾润肺

  大米色白,入脾、肺经,味甘,性平,有健脾益胃,补肺润肺功效,是平时最常用的主食材。

  糙米:通腑、美肤

  糙米含有丰富的维生素B、维生素E和大量膳食纤维,可促进排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸,捕捉体内活性氧,减少紫外线对肌肤的伤害,抑制肌肤中黑色素,达到美肤作用。

  黑米:滋阴补肾

  黑米色红黑,味甘,性平,入肾经,有滋阴补肾的功效。此外,黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

  小米:健脾补虚

  小米味甘,性平,具有健脾和胃、补益虚损的功效。

  红米:健脾补血

  红米色红,味甘,性平,入心经,可以健脾、补中、益肠胃。红米的铁质含量非常丰富,因此还具有补血的功效。

  薏苡仁:利湿瘦身

  薏苡仁味甘性微寒,有健脾除湿、补肺清热和利水瘦身功效,是减肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒凉,孕妇应避免食用,寒性体质或老少人士建议炒至微黄食用。

  红豆:养血消斑

  红豆味甘性平,在《本草纲目》被称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆除了具有补血、养心的功效外,还有利尿消肿、化淤消斑的功效。

  绿豆:解毒抗炎

  绿豆味甘,性凉,入肝经,有清肝火、解毒抗炎的功效。

  黑豆:补肾抗衰

  老黑豆味甘,性平,入肾经,有补肾壮阴、利水排浊功效。现代药理发现黑豆维生素E的含量比肉类高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素,花青素也是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好。

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  黄豆:健脾补虚

  黄豆味甘,性平,入脾、胃经,可健脾宽中、益气补虚,适用于面色无华、身体羸弱之脾虚人士。

  南瓜子:补脾消肿

  南瓜子性平,味微甘,有补脾、驱虫、消肿功效。有寄生虫的小孩和前列腺增生的老人宜食之。

  小麦:健脾固表

  小麦味甘,性平,有健脾固表、养心除烦功效。自汗、睡眠欠佳和更年期妇女宜多食。

  在食用五谷杂粮前,最好先了解其养生功效,这样才能将效果发挥到最佳而不白白浪费食材。

 

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