料：主料：小黄鱼500克,平鱼500克
辅料：香菜20克
调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,甜面酱10克,酱油10克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,香油5克,植物油20克铁锅熬杂鱼的特色：鱼鲜汤浓，原汁原味，葱香、花椒香味浓厚。教您铁锅熬杂鱼怎么做，如何做铁锅熬杂鱼才好吃1.将锅烧热放入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用；小铁锅放入花椒油烧热，小黄鱼、平鱼洗净，摆放在小铁锅内稍煎。
2.高汤中加料酒、酱、酱油、盐、少许白糖调好汁，倒入鱼锅内，撒上葱姜丝烧开锅，慢火熬炖入味，开始收汤，撒香菜末，淋香油，原锅垫盘上桌。
小帖士-食物相克：
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
平鱼：平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
正宗简阳羊肉汤的做法 熬汤：第一步很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮） 羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。 猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴
昂刺鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。 昂刺鱼的做法有许多，一般有红烧、炖汤、清蒸
铁锅炖鱼的原料：鲤鱼、五花肉 铁锅炖鱼的配料：大葱、姜、 蒜 铁锅炖鱼的调料：黄豆酱、酱油、酒、陈醋、十三香、盐 铁锅炖鱼的做法： 1、鲤鱼收拾好后洗净切块，五花肉切薄片，葱切段，蒜切碎; 2、铁炒锅内放油，加入姜
料：主料：小黄鱼500克,平鱼500克 辅料：香菜20克 调料：大葱10克,姜10克,料酒15克,甜面酱10克,酱油10克,花椒3克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,香油5克,植物油20克铁锅熬杂鱼的特色：鱼鲜汤浓，原汁原味，葱香、花椒香味浓厚。教您铁锅熬
原料：沙丁鱼20克、胡萝卜80克、白菜80克、南瓜80克、姜汁5克、盐2克、味精1克、植物油15克等。鱼香素菜的做法1.丁鱼去杂，洗净；胡萝卜切成细丝；南
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