牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。下面是爱华网小编整理的一些牛肉丸烹饪方法，希望对大家有所帮助!
牛肉丸烹饪方法具体如下：
西兰花牛肉丸的做法
主料：西兰花400g 牛肉丸200g
辅料：油适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 大葱15g
西兰花牛肉丸的做法：
1.西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
2.然后放入开水锅中焯烫至断生。
3.牛肉丸子对半切开，然后划上花刀，大葱切碎。
4.热锅凉油，把大葱末放入锅内煸香。
5.然后加入牛肉丸子翻炒。
6.接着放入西兰花一起炒制。
7.加入适量的盐与糖。
8.再放入适量的味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀，可以出锅喽。
牛肉丸子的做法：
材料
牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25
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