特色小吃台湾手抓饼 台湾小吃手抓饼的做法

  台湾手抓饼的原料:面粉500克

  台湾手抓饼的配料:香葱3棵

  台湾手抓饼的调料:黄油30克、盐3克

  台湾手抓饼的做法:

  1、将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团;

  2、黄油在室温下软化;

  3、将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱;

特色小吃台湾手抓饼 台湾小吃手抓饼的做法

  4、折叠包好,擀成薄饼;

  5、不粘锅放少许黄油,将饼煎至两面金黄;

  6、稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可。

  温馨提示:

  小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

  吃出健康:

  小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。aIhUaU.com

  禁忌:

  忌选择颜色特别白色的小麦粉。

        

                 其它台湾小吃:             

  

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