冻酸奶芝士蛋糕好吃吗 冻酸奶芝士蛋糕怎么做好吃

 冻酸奶芝士蛋糕怎么做好吃?

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  酸奶冻芝士蛋糕的做法

  【材料】奶油奶酪200g,酸奶180g,奥利奥饼干100g,牛奶50ml,蛋黄1个,吉利丁片15g,黄油50g,淡奶油100ml

  步骤:

  1.奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿,用擀面杖敲碎;

  2.黄油50g微波炉高火1分30秒融化,吉利丁片15g泡冷水去味儿软化,奶油奶酪200g室温软化;

  3.融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀,倒入模具压实,盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用;

  4.软化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打发光滑无颗粒,加入蛋黄1个、朗姆酒1勺、柠檬汁15ml搅匀,加入酸奶180g搅匀成芝士糊;

  5.牛奶50ml和淡奶油100ml微波炉高火1分钟,加入软化沥干水的吉利丁片搅化,分三次倒入芝士糊中,边倒边搅匀;

  6.混

  

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