冻酸奶芝士蛋糕好吃吗 冻酸奶芝士蛋糕怎么做好吃

 冻酸奶芝士蛋糕怎么做好吃？

　　酸奶冻芝士蛋糕的做法

　　【材料】奶油奶酪200g，酸奶180g，奥利奥饼干100g，牛奶50ml，蛋黄1个，吉利丁片15g，黄油50g，淡奶油100ml

　　步骤：

　　1.奥利奥原味儿饼干100g放入密封保鲜袋儿，用擀面杖敲碎;

　　2.黄油50g微波炉高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味儿软化，奶油奶酪200g室温软化;

　　3.融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀，倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用;

　　4.软化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打发光滑无颗粒，加入蛋黄1个、朗姆酒1勺、柠檬汁15ml搅匀，加入酸奶180g搅匀成芝士糊;

　　5.牛奶50ml和淡奶油100ml微波炉高火1分钟，加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀;

　　6.混

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