虾皮应该如何正确烹饪
爱华阅读配图
虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙，选对食用方法很重要。
首先，切碎磨细效果才好。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮，在胃里受到胃酸作用，能溶解出来的也只是小部分。所以，吃之前应尽量将虾皮切碎。
其次，多泡多洗减少有害物。虾皮的制作工艺导致其含盐量高，还可能有一些亚硝胺残留。膳食中盐分摄入太多，会降低钙的吸收。而亚硝胺是一种可能致癌物。要想减少这些负面影响，应该多洗、多泡一会儿。
虾皮烹饪的方式有很多，建议可以把它切碎后煮汤，促进营养成分析出。需要提醒的是，添加了虾皮以后，就不要再加盐和味精了，以免钠摄入过多。
材料：紫菜，年糕，盐，糖，虾皮，味素。1. 准备材料。2. 煮开水。3. 下紫菜。4. 沸腾后下年糕，煮4-6分钟。5. 放入调料调味。6. 加入香油提味。7. 完成！小贴士：1. 紫菜很好熟，不用费时间，我用的是火锅年糕，大概3分钟左右就熟了。2. 调料可以自己调，也
那天，屋里有紫菜，有虾皮，萌姐姐只是随口一提，我随手一做，便诞生了这款口碑甚好广为朋友们喜欢的紫菜虾皮粥。后来粥做得愈多，就愈是纳闷，这粥很普通啊！哪点好呢？可就是爱。或许，算是我这些年对自个儿煮的粥自信的来源吧，要说是有故事的一粥，又何
紫菜虾皮冬瓜汤――简介冬瓜的营养功效： 减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗
紫菜蛋花汤是主要由紫菜和鸡蛋的制成的，营养丰富，是汤类中的极品汤，也为广大饮食男女所喜爱。下面讲解了紫菜蛋花汤的做法，做法很简单，相信你很快会学会的。紫菜蛋花汤的做法――工具/原料原料：西红柿、鸡蛋、紫菜、香菜、调料：盐、生抽、
紫菜的营养非常丰富，含碘量很高，对人身体特别好。那么你知道紫菜怎么吃最有营养吗?就是马上要为大家介绍的这道紫菜蛋花汤了，让我们一起去看看紫菜蛋花汤怎么做最好吃吧。紫菜功效紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。紫菜所
爱华网