猪血如何做汤 猪血如何做菜

  想必大家对猪血都不会感到陌生吧,大家喜欢吃猪血吗?今天,爱华网小编为大家整理了好吃的猪血做法,希望大家喜欢!

  木耳猪血汤的做法

  材料

  主料:猪血250克

  辅料:水发木耳50克,调料:盐2克

  做法

  1.将猪血切块;

  2.木耳水发后撕成小块;

  3.猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开;

  4.用微火炖到血块浮起;

  5.以盐调味即可。

  韩式猪血汤的做法

  材料

  主料:猪血250克、白菜帮适量、黄豆芽适量

  调料:青红辣椒各个、韩式辣酱10克、大酱10克、葱段适量、蒜末5克、姜末3克、酱油5克、胡椒粉适量、香油适量

  做法

  1、准备好所有的食材,白菜帮入开水中焯烫备用。

  2、血块也用开水煮上2分钟备用。

  3、锅中加入适量的清水,大酱和辣椒酱煮开,再加入蒜末。

  4、加入葱段,放入切好的白菜帮。

  5、再加入摘洗干净的黄豆芽,加入少许姜末。

  6、再加入少许酱油,加盖煮上15-20分钟。

  7、然后加入切小块的血块继续煮上5分钟,加入盐。

  8、再加胡椒粉调味。再放入切片的红辣椒和葱段。

  9、淋入少许香油,待再次煮开关火即可。

  猪肉的做法——猪肉碎蒸蛋

  材料

  A)- 猪肉碎 半小碗

  - 大蛋 4粒

  - 水 5粒蛋的水量

  B)- 生抽 适量

  - 盐 1捏

  做法

  1)把蛋搅拌至均

  2)将肉碎和盐、生抽加入蛋一起搅拌至均

  3)之后,倒入水

  4)开炉,以小火蒸蛋

  5)最后,可以撒青葱作装饰

  * 有肉类得蒸 - 20分钟

  无肉类得蒸 - 15分钟

  猪肉的做法——煎猪肉饼

  材料

  猪肉馅250克,香菇末少许,鸡蛋1个,油、淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐、鸡精适量。

  做法

  1、将猪肉剁成泥,放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。

  2、起锅放少许油,将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

  猪肉的做法——咖哩猪肉披萨

  材料

  百里香披萨面皮1张,猪肉片50公克,蕃茄20公克,四季豆12公克,洋葱15公克,马铃薯15公克,苹果20公克,鸡高汤500cc,起司粉适量,起司丝适量,奶油40公克,咖哩粉1大匙,低筋面粉1小匙

  做法

  1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

猪血如何做汤 猪血如何做菜

  2.将猪肉片洗净,蕃茄洗净去蒂,四季豆洗净、去头尾,洋葱、马铃薯、苹果洗净去皮,均切丁备用。

  3.锅中放入奶油烧热,加入所有作法2材料以小火炒出香味,续加入咖哩粉与面粉拌炒约30秒,最后加入高汤拌煮约5分钟。

  4.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上1又1/2大匙作法3的咖哩酱汁。

  5.作法4均匀撒上起司丝,再均匀

  

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