爱华网海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别在于，除了身上的斑点有差异外，两者的口感也有所不同;海鲈鱼长在深海，肉质要比淡水鲈鱼好吃一点。
又是一年吃鲈鱼好季节，秋天的鲈鱼肥胖有肉，非常适合进食。对鲈鱼有所了解的人都知道，鲈鱼又分海鲈鱼和淡水鲈鱼。但是对于没有选购鲈鱼经验的人来说，海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别那么少，还真的很难分得清楚。为了帮助大家认清楚海鲈鱼与淡水鲈鱼，妈网百科马上为大家奉上海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别，脸盲的小伙伴更加需要收藏!
【外表差异】海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同。
【存活方式】在购买时，大家会发现，江鲈鱼一般都是活的，而海鲈鱼则以冰鲜的为多。
【口感区别】从食用时的口感上来讲，海鲈鱼的肉质比较“柴”，而且因为是海鱼，显得腥味较重;而江鲈鱼的肉类似“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，肉味淡甜鲜香，比较适口，再加上这种鱼刺比较少(中间只有一根主刺)，清蒸以后，给宝宝吃也非常合适。
海鲈鱼的营养价值
补脑：鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。不过为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在烹饪的过程中减少流失，食用者还需要注意使用更合理、营养的烹饪方法。
帮助下奶：吃鲈鱼不仅可以补身体，而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况，鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手麻麻欢心不已啊!
营养元素多：在鲈鱼里面丰富的蛋白质和维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等这些营养元素，对补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。
帮助补充铜：在鲈鱼里面有着较多的铜元素，可以帮助维持神经系统的正常功能，而且还能参与好几种物质代谢的关键酶的功能发挥，如果本身缺乏铜元素的人，可以通过吃鲈鱼来补充哦。
