爱华网世界杯带热的不仅是球迷们的血液，同时也带热了这个国家——巴西。一时之间关于巴西的一切都迅速升温。很多人想到巴西时第一个想到的往往是遍布大街小巷的“巴西烤肉”。的确，每个国家都有其代表性美味，而烤肉估计就是巴西这个国家给人留下的美食关键词吧。看巴西世界杯，怎能少的了巴西美食搭配?接下来小编就来从巴西烤肉开始，讲讲巴西的美食。
巴西美食
第一个咱们就来说说巴西烤肉。18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。现今巴西烤肉已经成为巴西的国宴。巴西烤肉在制作时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。最大限度突出了肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。
值得一堤的是，不同的城市中巴西烤肉也略有不同，例如圣保罗就是在大块的烤肉上加上正宗的巴西朗姆酒(cachaca)，是最过瘾的吃法。
不过巴西的国菜可不是烤肉噢，而是豆子炖肉，豆子炖肉视为巴西典型的民间大菜，主要原料是黑豆，再搭配牛肉、鸡肉、鱼肉或干制的熏肉，放上配料，放入一个大锅里慢火炖煮而成。黑豆的营养和新鲜的肉制品很好地融合在一起，成为一种能给人带来能量和活力的一道必选菜品。吃的时候通常会配上米饭、沙拉和炒过的木薯分一起食用。
巴西国脚肥罗瘦罗参加世界杯，少不得御厨连同豆子熏肉打包随同，如果哪场比赛国脚奔跑速度有异，九成是御厨偷溜去喝小酒，没有豆子炖肉侍侯的结果。
巴西烤肉捧红了牛肉，其实羊肉也是巴西人热爱的一道美味，坑炖羊肉是他们热爱的另一道菜肴。这道菜最大的亮点是它与众不同的烹饪方式。吃坑炖羊肉时, 服务员会手持铁锨将小土包
