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南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，而β-胡萝卜素具有强大的抗氧化功能，可以延缓衰老。你了解菠萝南瓜粥要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享菠萝南瓜粥的做法。
菠萝南瓜粥的材料准备主料南瓜
350g菠萝
50g辅料糯米粉
15g葡萄干
10g桂圆干
10g冰糖
20g 菠萝南瓜粥的制作过程1.准备好所有的食材。
2.菠萝切小块，葡萄干和桂圆干洗净。
3.葡萄干用清水浸泡备用。
4.糯米粉加入水调开备用。
5.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
6.放入微波炉高火2-3分钟。
7.取出后放入搅拌机搅打成茸。
8.锅中水烧开放入南瓜泥煮沸。
9.加入葡萄干和桂圆干。
10.煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。
11.再放入冰糖继续。
12.冰糖溶化加入菠萝。
13.煮开即可关火。
南瓜的作用1、促进生长发育
锌参与人体体内核酸蛋白的合成，是肾上腺皮质素的固有成分，儿童缺锌会出现厌食、偏食的现象，引起身体缺乏营养，导致儿童发育不良。
2、治久咳、哮喘
南瓜全身是宝，南瓜藤减去头，插入瓶中，另藤的汁液流入瓶中，收集到一定量的时候，用温水冲服，可以治疗久咳不愈。
蒸熟的南瓜配合蜂蜜，长期服用，可治疗哮喘。
3、驱虫
南瓜子具有杀灭血吸虫幼虫的作用，空腹食用对于蛔虫病、绕虫病患者治疗效果显著。用南瓜子驱虫的时候配合其他食物食用效果会更好。比如：
(1)驱蛔虫，南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟后碾磨成粉，用蜂蜜调服，治疗蛔虫病效果不错。(2)驱钩虫，南瓜子+槟榔。南瓜子和槟榔一起碾磨成粉，用温水吞服，可治疗钩虫和蛔虫。(3)治疗吸血虫，南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉与白糖同食，可以治疗血吸虫病。
4、治烧伤、烫伤
南瓜捣烂取汁液，涂敷在患处，每天天三次，可消炎止痛，加速伤口痊愈。也可以用南瓜藤汁，涂敷伤口，效果更佳。
5、预防中风
黄瓜中的类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。南瓜的成分亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，都属于良质油脂，可预防中风。
6、治疗痢疾
用南瓜叶，洗干净后煎水服用，可治疗痢疾。
7、美容抗衰老
南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。可作为女性美容养颜长吃食物。
