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主料：
馒头，
辅料：
包菜，生抽，油，盐
温馨提示：
锅中倒入馒头后过几秒钟再翻炒，让裹着馒头的蛋液先定下型。
制作步骤：
1.食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。
2.将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。
3.温锅、温油。
4.倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。
5.搁盐调味，炒匀。
6.将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒。
7.包菜搁盐。
8.包菜翻炒、炒熟。
9.将包菜与馒头一起翻炒。
10.最后来点生抽炒匀即可。
剩馒头的花样新吃法 素炒馒头的做法
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