汤丸皇甜品加盟 冬至潮汕:拜祖先 吃甜丸

   冬至,是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”《通纬·孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半球冬季开始。”冬至,不仅是二十四节气之一,同时也是潮汕地区民间一个大节日,有“小过年”之俗称。

汤丸皇甜品加盟 冬至潮汕:拜祖先 吃甜丸

  潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。

  祭拜祖先:潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。

  吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。

  上坟扫墓:这是冬至另一项活动。按潮汕习俗,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐。

  潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天,都是杀人的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说‘又多一岁”’。

  潮汕习俗,是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗,自然就沿袭下来。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5585271/878836251.html

更多阅读

生化汤 月子食谱30天 表格

月子生化汤配方产后生化汤配方经期生化汤配方生化汤生化汤的做法生化汤的作用生化汤是什么生化汤什么时候喝月子生化汤生化汤丸产后调养名方——生化汤生化汤是妇女产后的常用方剂,某些地区习惯将此方作为产后必服之剂。中医认为,淤血

上海屋企汤馆加盟条件、加盟费是多少 屋企甜品加盟多少钱

“屋企汤馆”来自于香港,自2003年第一家“屋企汤馆”创立以来,通过所有员工的共同努力,“屋企”获得了诸多奖项和荣誉,同时在内地市场也为广大消费者所熟悉和喜爱。 自2010年底开放加盟以来,屋企汤馆一直保持快速扩张态势,成为连锁餐饮业

茗记甜品加盟 如何加盟茗 MING?

茗 MING企业简介编辑本段    深圳市台茗服装有限公司是一家集设计、生产、营销于一体的专业化服装公司。始创于一九九八年,现有员工近千人,年生产能力突破百万件,年产值超三亿元。公司经过10年的厉兵秣马,在批发零售的基础上, 现

连锁餐饮加盟 餐饮连锁加盟前需有四考虑

系列专题:餐饮连锁加盟  位于北京东直门簋街,有一家名叫苗岭酸汤鱼的餐饮加盟连锁店,其店面装修很是特别,生意也颇为红火,而这家店的负责人,则是一个叫王刚的年轻人。近日,编辑有幸采访了他,他从创业者开店前的心理准备、选址经验、如何考

声明:《汤丸皇甜品加盟 冬至潮汕:拜祖先 吃甜丸》为网友儚随偑澫裏分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除