爱华网人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。
薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利水除湿、缓和拘挛、清肺热;红豆性平味甘酸，可健脾止泻、利水消肿，两者一同熬粥，可有效祛除体内的湿气，熬出来的汤也很清淡。但是，一些人为了把粥熬成浓稠一点，会在里面加些大米，不过因为大米生长在水里，本身含有湿气，湿性黏稠，一旦加了大米，就等于把湿气加了进去，虽然味道可能更好，但祛湿功效会大打折扣。
除了薏米红豆粥，还可以根据自身的症状加减食材，组成更多更适合自己体质的粥来。如神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚，可加桂圆;如烦躁失眠，或脸上起红疹、痘痘，可加百合、莲子;若胃中寒痛、食欲不佳、怕冷，可加点生姜;若肾虚，可加黑豆;若伴咳嗽，可加点梨;若食欲不振、身体羸瘦，可加山药;若伴泄泻、腹痛，可加南瓜;若体虚、早泄、遗精、夜尿过多，可加芡实。
薏米虽有较好的除湿作用，但在使用过程中还应注意以下事项。
(1)因为薏米会使身体冷虚，故虚寒体质不适宜长期服用，孕妇以及经期的妇女避免食用;
(2)薏米所含的醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，故不宜长期食用;
(3)薏米经药理研究证实，虽有一定的降脂和降糖功效，但它毕竟只是一种食品，患者切不可将它代替药物;
(4)薏米能利水祛湿，“利小便而实大便”，所以大便秘结者忌食，否则会加重便秘。
