鸡肝同样是一种营养丰富的食材,干中含有丰富的铁以及维a和各种营养元素,有助于皮肤的健康 ,保护眼睛,同时鸡肝中含有的一种营养元素,人吃了之后具有一定的驱蚊效果。下面是爱华网小编给大家分享的鸡肝的做法,希望你喜欢。
鸡肝的做法一:胡萝卜炒鸡肝食材准备
胡萝卜1根,鸡肝200克,青蒜适量,西芹1根,油适量,盐,生抽,料酒,小葱适量。
方法步骤
1、将胡萝卜切片,葱切花,青蒜切段,姜切末,西芹切段待用;
2、鸡肝洗净去筋膜,切片后放入料酒腌一会;
3、炒锅烧热油,放入葱姜煸香,然后放入鸡肝片爆炒出香;
4、接着放入胡萝卜片煸炒,盖盖后小火焖1分钟;
5、最后放入适量生抽,盐调味,加入西芹段,青蒜段翻匀即可。
鸡肝的做法二:菠菜鸡肝食材准备
菠菜250克,鸡肝适量,猪肉50克,盐,姜,油适量。
方法步骤
1、菠菜洗净后放入开水中焯烫切段,鸡肝洗净后入开水锅中焯烫洗净;
2、汤锅中放入适量的清水,下入姜片,鸡肝,