炸酱面简单做法北京炸酱面的简单做法-爱华网

　　炸酱面的做法

　1.　把肉切成黄豆粒大小的丁。

　2.　油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。

　3.　小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。

　4.　酱炸好后和配菜、面一起拌匀。

炸酱面的简单做法杂酱面做法

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