山药排骨汤的做法 山药排骨汤的用料做法

   用料

  主料:肋排(2根)、山药(2段)

  调料:宽汤粉(适量)、生姜(小块)、油(2茶匙)、盐(适量)、香葱(1根)

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  做法

  1、准备好排骨和山药、生姜。

  2、准备好汤粉,稍稍泡一会。

  3、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。

  4、山药去皮、切段备用。

  5、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。

  6、加入适量冷水,煮开。

山药排骨汤的做法 山药排骨汤的用料做法

  7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。

  8、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。

  

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