用料
主料:肋排(2根)、山药(2段)
调料:宽汤粉(适量)、生姜(小块)、油(2茶匙)、盐(适量)、香葱(1根)
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做法
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉,稍稍泡一会。
3、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水,煮开。
7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。
8、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
用料
主料:肋排(2根)、山药(2段)
调料:宽汤粉(适量)、生姜(小块)、油(2茶匙)、盐(适量)、香葱(1根)
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做法
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉,稍稍泡一会。
3、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水,煮开。
7、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。
8、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
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