爱华网 天气炎热,容易上火,可怜的豆子最近眼睛红肿,问我什么凉茶易做又有效。偶只知道喝菊花茶对眼睛有好处夏天降火,自制凉茶。凉茶其实是有针对性的,不同材料有不同效果，平常我们煮的绿豆沙、雪梨银耳、百合莲子应该算是甜品，不过也能起消暑作用。
收集了一些常见易学的自制凉茶的方法：
陈皮茶
材料:橘皮10克
做法:将干橘皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱冰一下，口感会更好。
功效:常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶
材料:桑叶、白菊花各10克，甘草3克
做法:将桑叶、白菊花、甘草一起放入锅中稍煮，去渣叶，加入少量白糖。
功效:桑菊能散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶
材料:半张荷叶，中药滑石、白术各10克，甘草6克，白糖少许
做法:将半张荷叶撕成碎块，与滑石、白术、甘草放入水中，煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
功效:防暑降温效果尤佳
西瓜皮凉茶
材料:西瓜皮
做法:吃剩西瓜去肉，留绿色瓜皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀。
功效:有去暑、利尿、解毒之作用。
薄荷凉茶
材料:薄荷叶、甘草各6克
做法:薄荷叶、甘草，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，放适量白糖搅匀。
功效:常饮此凉茶能提神醒脑。
乌梅凉茶
材料:乌梅20克
做法:将乌梅放入水中，用文火煮至黑色，加入少许白糖，凉后入冰箱，随饮随取。功效:有生津、清暑解渴之作用，还可促进消化。
果汁红茶
材料:红茶40克，少许柠檬汁、橘汁
做法:锅中加水750毫升，加热至沸入红茶，微沸5分钟，离火去茶叶，凉后入冰箱。饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，放橘子一瓣，果汁红茶就做好了。
功效:消暑去火。
金银花饮
原料：金银花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。
做法：金银花泡洗，山楂洗净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。
功效：清热解毒，生津润燥。
◇清热解毒类，通常适宜于喉咙肿痛、生疮、说话沙哑及有明显上火症状的人，其配方中有蒲公英、地胆头、金银花、菊花等。
◇清热解暑类，通常适宜于口干、出汗多、中暑的人，有茅根水、西瓜汁、绿豆水等。
◇清热消滞类，通常适宜于肚胀、胃口不好的人，如五花茶、去湿茶、山楂茶等。
◇清热润燥类，通常适宜于口鼻发热，嘴唇干裂的人，配方中有罗汉果、麦冬等。
◇清肝明目类，能预防肝炎和眼痛，配方中有桑叶、菊花、夏枯草、板蓝根等。
◇清解风热类，能预防感冒、头痛，配方中有银花、金盏银盘等。
◇凉茶可煮可泡：凉茶既可煮，亦可直接冲泡。但因为凉茶的配料大多带有功效，煮更易发挥其效用。
◇凉茶也是药：凉茶的茶料一般都具有清热、下火功效。虽说这是一般人都可喝的中药，但毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。若体质素来虚弱者和婴幼儿，更不能长期饮用药性苦寒的凉茶。
