剥栗子小窍门 新鲜莲子的手剥小窍门

  要顺着莲蓬头的边缘,将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下,只剩下一颗挨一颗的莲米,还包着一层白色的纤维状薄膜。

  然后再将一颗颗莲米摘下,先剥去白色纤维薄膜,再剥去绿色外壳,嫩生生的莲米就露出来了,直接就可以入口,有淡淡的清甜。

  白凌凌、嫩生生的莲米,胖嘟嘟的 太可爱了,有种不舍得吃的感觉。aIhUaU.com

  手脚麻利的同学,一会儿功夫,就可以剥出一大盘莲子,可以生吃,也可以等着煲汤、做菜。

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