牛肉种含有的维生素B族可以促进蛋白质的新陈代谢和合成,那么牛肉怎么做好吃呢?爱华网小编马上就告诉大家!
番茄土豆牛肉丸子汤的做法
材料
牛里脊肉,葱,姜,盐,糖,鸡精,生粉,鸡蛋,油,番茄,土豆,黑木耳
做法
1 牛肉切块儿和葱姜一起用料理机搅拌成肉糜
2 然后和调料一起混合搅打上劲儿。
3 用虎口挤成肉丸下入微开的水内煮至飘起捞出控水备用
4 煮丸子的汤滤去血沫(我过滤了大概四次)然后倒入锅内煮开
5 最后下入各种蔬菜,煮熟后加入丸子,焖1-2分钟就好了,煮久了丸子肉质会变老最后调味即可
什锦蔬菜牛肉锅的做法
原料:牛腩500克,荷兰豆200克,圣女果20个,紫皮洋葱半个,胡萝卜1根,土豆2个
调料:味