电饭锅蒸馒头的做法
主料：高筋面粉适量
调料：发酵粉适量，温开水适量步骤
做法图解：
1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状!倒进适量的高筋面粉里!然后揉成光滑的面团!放在温暖处发酵!
2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状。
3、把发好的面团排气，揉成光滑的面团。
4、分成大小合适的小剂子。
5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯。
6、完成了可爱吧!把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟。
7、发好后冷水上锅!上气后蒸15分钟左右!(以馒头的大小酌情增减)。
8、热腾腾的大白馒头出锅了!小贴士我的食材的量都是以吃多少就做多少!也不一定用高筋面粉，其实是什么面粉都可以的!当然也不一定非要用电饭锅的，因为今天我做的少!用蒸锅太大了!
成品图：
电饭锅蒸馒头多长时间?
一般以馒头放入锅内水开后25分钟为宜。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要你自己掌握了。
看馒头是否蒸技巧：
可拿起馒头，翻过来用手压一下(接屉的位置)，如弹起，则熟了，如有坑，说明欠火。
过去蒸馒头，我一直使用预留的面肥（称为老面、老肥、老酵母、引子）发酵面粉。这种传统的面粉发酵方式，经济方便，但缺点是发酵时间长，上屉蒸馒头前必须加碱中和酸味。因为用安琪酵母粉发面发酵时间比较短，不用加碱，省时省事，所以，近两年，我改用
怎么蒸馒头好吃――简介北方人主食是面粉,一日三餐,早晚两餐都离不了馒头,现在好多人都怕麻烦,都是买的馒头,不过自己偶尔做一次,尝尝这种真正的美味,可比买的好吃的多呀,而且自己喜欢的话,还可以加鸡蛋,白糖,酒,馒头就更美味了.怎
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。蒸馒头
 电饭锅蒸馒头的做法 主料：高筋面粉适量 调料：发酵粉适量，温开水适量步骤 做法图解： 1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状!倒进适量的高筋面粉里!然后揉成光滑的面团!放在温暖处发酵! 2、发到面团成两倍大
  如何做好馒头，这里面也有不少学问。 做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸1
爱华网