冰箱的储存的方法ppt 冰箱储存食物的正确方法

  冰箱是家用电器中极为常见的,几乎家家户户都会有冰箱。不过,你真的用对冰箱了吗?要知道,有很多食物是不能放在冰箱里储存的,同时使用冰箱还有许多注意事项是不得不知道的。下面就详细了解了解吧。

  不能放冰箱的食物

  热带水果:倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。

  黄瓜

冰箱的储存的方法ppt 冰箱储存食物的正确方法

  贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。

  西红柿

  西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。

  火腿

  火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火腿质量,使其保持期大为缩短。

  青椒

  青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。

  巧克力

  巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。

  中药

  中药不宜放在冰箱里,一个是怕它受潮影响药性,另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。

  叶子菜

  多叶蔬菜冷藏后比较容易烂,最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

  面包、月饼等焙烤食物

  面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。

  那么,在使用冰箱的过程中还有哪些注意事项呢?

  使用冰箱的注意事项

  冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

  另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

  使用冰箱储存食物的方法一定要正确,这样才能保证家人的健康哦。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/544771/110346899.html

更多阅读

冰箱除冰的方法 热水 冰箱怎么除冰 冰箱除冰的方法

冰箱除冰的方法有哪些呢?看见网友们讨论的五花八门的冰箱除冰方法,那么哪些冰箱除冰的方法是有效的呢?下面小编精挑细选了些冰箱除冰的小方法与小技巧!小编推荐:冰箱不制冷的原因冰箱除霜的方法双开门冰箱尺寸冰箱温度调节方法最省电的

冰箱除臭最快的方法 【冰箱除臭的方法】怎样给冰箱除臭

冰箱有异味是每个家庭都会遇到的小麻烦,很多人都会为冰箱除臭而感到手足无措,其实冰箱除臭的解决办法并不难,非常简单的一些生活小常识,下面小编就来跟大家介绍一下冰箱除臭的方法以及怎样给冰箱除臭。更多相关推荐:・单门冰箱除异味方

冰箱去除异味的方法 去除冰箱异味的方法有哪些?

去除冰箱异味的方法有哪些?――简介冰箱使用久了,会因为里面放置的东西不同,产生各种奇异的味道,很多味道存积久了就会感到难闻。我们生活中对冰箱的依赖是比较大的,一个清新的冰箱环境就显得十分重要。下面小编就为大家介绍几种妙招除去

毛孔粗大吃什么能改善 改善毛孔粗大的方法

   改善毛孔粗大的方法  预防毛孔粗大,平时要多注意皮肤保养。掌握一些护肤小窍门,那是很有必要的。今天,爱华小编和大家分享几个让毛孔越来越细的居家小秘诀。  鸡蛋橄榄油紧肤  将一个鸡蛋打散,加入半个柠檬汁及一点

冰箱异味去除最快方法 冰箱除臭的方法

 冰箱除臭的方法    日常生活中,家里的冰箱用上一段时间后就会出现难闻的臭味,让人难以忍受。但你知道吗,除了使用除臭剂或清洗冰箱以外,还有一些简单易行的除臭方法,可以帮你轻松除去冰箱臭味。1. 橘子皮除臭:将几块新鲜的

声明:《冰箱的储存的方法ppt 冰箱储存食物的正确方法》为网友青田花姑娘分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除