浓香型安溪铁观音茶叶 安溪铁观音茶叶的独特特征

  1.外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

2.内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

3.叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。



4.最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

5.观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

6.察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

浓香型安溪铁观音茶叶 安溪铁观音茶叶的独特特征
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5444071/568018452.html

更多阅读

铁观音茶叶的边缘为什么是破碎的? 铁观音茶叶功效

不知大家注意没有,如果您把冲泡展开后的铁观音叶片展开的话,就会看到边缘是不完整的,有些甚至只有半叶了。如下图。那么这是不是品质低劣的铁观音呢?答案是否定的,相反,这种形状的铁观音才是正常的。如果叶片很完整,就要考虑是否是低档铁观

浓香型白酒和酱香型白酒的区别 酱香酒和浓香酒哪个好

简单说酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。酒体:香型不同。饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。

声明:《浓香型安溪铁观音茶叶 安溪铁观音茶叶的独特特征》为网友村姑分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除