土豆炒肉的食谱原料：
土豆100g，五花肉80g，油、盐、葱、大蒜各适量。
工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：湘菜。
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制作方法：
1、土豆切片，五花肉切片，葱切碎;
2、五花肉入锅中，先煸五花油;
3、煸出油，放大蒜片爆香，再入酱油和醋调味;
4、放土豆片一起翻炒;
5、炒至土豆断生时，放红油，翻炒入味，放一点盐;
6、撒葱花翻炒起锅即可。
健康提示：
马铃薯块茎含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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萝卜丝鲫汤介绍： 萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防
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