爱华网凤凰古城里有许多美味的特色小吃，味道都很地道。来到凤凰旅游的游客一定要来品尝，不然真的白来凤凰一趟了。那么，湖南凤凰古城有哪些特色小吃呢?现在就让小编为你推荐下凤凰古城美食吧!
在凤凰古城里有一个关于四大特色小吃的排行，依次是苗家香草肉、土家香酥条、香豆腐和葛粉。苗家香草肉，5块钱一个，主要有牛肉和猪肉两种馅儿，推荐猪肉馅儿的，感觉很爽口。个人感觉味道的最好的，在沈从文故居那条胡同里的那家。
在凤凰，以黄氏土家香酥条最为有名，位于东正街和和十字街的交叉口，5块钱一个，10块钱3个。老板很会宣传自己，将自己在百度的各种消息截图并放大，挂在自己的店门口，还时常吆喝，吸引了不少人购买品尝。
香豆腐，是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。
葛根饼，由葛粉做成，有独特诱人的风味，口感也是上乘。据说，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
还有一家小吃，虽然没能进入这前四名，但我认为味道也还不错的，那就是吴记苗饼。这个摊位在沱江下游的河边上，不是很好找，我们要不是四处拍照和闲逛，估计也发现不了。老板很有意思，说他在此买了好几年饼了，但从来不卖给韩国人，不然这苗饼也该成为韩国的特产美食了，咱得保护民族文化。
凤凰古城美食以酸、辣为主，如血粑鸭、酸汤鱼、土家合渣、酸白菜豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、板栗炖鸡、爆烟肉、麻辣鸡丁等，野菜的味道也很好，令人胃口大开。
特色小吃做法
