小茴香的功效与作用 小茴香有哪些功效和作用

 小茴香有哪些功效和作用

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  不规律的生活,工作的压力让胃肠的不适常常和上班族们如影随形。其实,腹部或胃部的疼痛大多是因寒冷刺激下突然出现胃肠道状况,消化不良或其他原因而出现。那种痛,恐怕只有真正体会过的人才能知道。保证规律的生活习惯很重要,不过,在改正不良习惯的同时,我们先来学一种简易方法来解决问题。小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰茴香。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

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  它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

  在中药中小茴香味辛、性温,具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明,小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症,茴香油有不同程度的抗菌作用。

  茴香富含大量的维生素和营养物质,包括维生素C,纤维,叶酸和钾。由于小茴香非常常见,所以平时可以直接开水冲泡茴香叶;或将小茴香种子压碎,用开水冲泡,焖约1分钟后,加入蜂蜜即可饮用。取半匙茴香以汤匙背压碎,没泡于热水中1分钟。一天三杯,建议在二餐之间饮用,均有温胃散寒之功,减轻腹痛症状。

  属于虚寒类型的胃痛患者:这类胃痛患者多面色泛白少光泽,食欲较差,或天冷时发作,或偶有泛酸,或经胃镜检查有浅表性溃疡者,脉多虚,舌质淡红,苔白略厚。

  

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