春季健康吃蟹做法“蒸蟹”
按常理说春季是大闸蟹最瘦的时节，适当的吃一点大闸蟹也是不错的，可以补充少量的蛋白质。清蒸是大闸蟹最能保留大闸蟹原汁原味儿的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹，放在清水里洗净，水开后入锅15分钟左右就蒸熟了。同样的,也可以等水开后放在水里煮15分钟左右即熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出大闸蟹的美味。
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吃蟹吃健康，人们最容易忽略的三大吃蟹误区 都说秋风起，蟹脚痒。每年金秋一到，想到大闸蟹的美味，哈喇子都要留下来了，想必大多数人也是跃跃欲试，想品尝期待一年的好味道。可是大闸蟹在吃法上面有很多讲究的，如果食用不当，也可能给身
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