保质期10年以上的食物 10种食物保你健康过节

  眼看着春节就要来临了,虽然各家各户已经备好了很多的美食了,但是你知道在春节的时候吃什么才更健康吗?不是所有的大鱼大肉都是补品哦,有些吃多了反而诱发各种小毛病的,今天爱华小编就为大家推荐一些适合春节吃的菜,让你健康过春节,马上跟着爱华小编去看看吧!

  1、豌豆。豌豆微量元素含量较多。

  打榜理由:铜、铬等微量元素含量较多

  营养速查: 豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

  特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

  2、土豆是地下人参。

  打榜理由:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。

  营养速查: 土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

  此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

  3、茄子:茄子含丰富的维生素E。

  打榜理由:含有丰富的维生素E。

  营养速查: 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

  茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

  4.南瓜:

  打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素。

  营养速查: 南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

  虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍,是维生素A的优质来源。

  5、扁豆:

  打榜理由:被称为“蔬菜中的肉类”。

  营养速查: 扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

  6、茼蒿:

  打榜理由:含有丰富的粗纤维。

  营养速查: 茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。

  蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

  7、西红柿:

  打榜理由:番茄红素的天然仓库。

  营养速查: 西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%。

  可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

  8、菜花:

  打榜理由:含有一般蔬菜所没有的维生素。

  营养速查: 菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

  菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

保质期10年以上的食物 10种食物保你健康过节

  9、生菜:

  打榜理由:食用部分所含水分很高。

  营养速查: 生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

  10、胡萝卜:

  打榜理由:含有丰富的胡萝卜素。

  营养速查: 胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5390471/74227275.html

更多阅读

用具有千年文化的一种调料做鱼 -普宁豆酱焖嘎鱼 清蒸黄嘎鱼

嘎鱼全身刺少,肉质鲜美,胶质丰富,本身就是极鲜之物,用色泽金黄的普宁豆酱焖制,更能突出鱼的鲜美,所谓1+1>2估计就是这个道理吧。中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一,汉代以前就已形成和流传这门制作技艺。根据古代史料的记载,豆制

地球现存最古老的动物 地球现存千年以上的11个民族排名

  世界上人类划分界限的方法有很多,有国籍,有人种,还有民族。但是人与人之间始终应该追求平等的。今天小编就来为大家介绍一下,地球上至今为止存在了千年的种族,中国可是独占四席哦~一起来看看吧。  11.犹太人 民族历史:3500年犹太

声明:《保质期10年以上的食物 10种食物保你健康过节》为网友淡存丶余光分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除