三月三吃什么图片 上巳节吃什么

   上巳节,俗称三月三,是我国民间的一个传统节日。那么,上巳节传统吃什么?

  上巳节吃什么?

  荠菜:

  农历三月三,国人有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜,却鲜香可口、营养丰富。民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。

  荠菜的谐音是“聚财”,故此,老百姓根据民间传说,于三月初三这一天,在祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜,煮上一大锅,全家都吃上一碗,食之既可交发财运,又可防治头痛头昏病,据说还可以去风湿、清火,令腰腿不痛,而且还可预防春瘟。久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。

  蒿子粑粑:

  蒿子粑粑又称蒿子粑,是我国南方的特产小吃。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于长江以南地区,是上巳节以及清明节的汉族民俗小吃之一。

  每年农历三月三日吃蒿子粑,是长江以南一带汉族民间传统风俗。据传,“三月三”是一切亡灵的节日,这一天家家人人吃蒿子粑,为的是纪念死者,同时祝愿人人健康长寿,不为邪恶所侵。据说,吃了三月三的蒿子粑粑,进山劳作,出门办事,就不会遭遇蛇咬伤,而且一路平安,凡事吉祥。

  薄饼:

  农历三月初三吃薄饼,是福建同安人的传统习俗之一。郑成功收复台湾后,其子郑经继承父业,继续抗清,多次出兵攻打闽南一带,因清军顽抗造成百姓伤亡惨重。在郑军反攻下,清军投降,郑军进入城内,老百姓一边迎郑军,一边制作薄饼祭祀死难的亲友。后来民众就用薄饼在农历三月初三日祭祀祖宗。

  做薄饼单是馅就足够忙活好长时间,但是更关键的是需要薄饼皮做支撑。薄饼皮不但要薄更要劲道,这样包着馅料就不容易破裂。吃时将馅料放在薄饼皮上,卷成竹筒状,非常味香可口。因为质量好的薄饼皮很Q,所以也有很多人喜欢单吃薄饼皮。

三月三吃什么图片 上巳节吃什么
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5388571/675824362.html

更多阅读

关于上巳节的古诗词摘录 上巳节图片

关于上巳节的古诗词摘录《三月三日曲江侍宴应制》王维【唐】万乘亲斋祭,千官喜豫游。奉迎从上苑,祓禊向中流。草树连容卫,山河对冕旒。画旗摇浦溆,春服满汀洲。仙籞龙媒下,神皋凤跸留。从今亿万岁,天宝纪春秋。《奉和圣制与太子

农历三月三是什么节日 三月三是什么节

农历三月三,是汉族及我国多个少数民族的传统节日。古时称这天为上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。那么,在这么多民族中,三月三又是什么节呢?“三月三”是我国民间

农历三月三是什么节日 三月三是什么节日

三月三是什么节日今年的三月三是2014年4月3日三月三,汉族及多个少数民族的传统节日,时在农历三月初三。 古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改

广西三月三是什么节日 三月三是什么节日

   三月三是什么节日   今年的三月三是2014年4月3日  三月三,汉族及多个少数民族的传统节日,时在农历三月初三。 古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说

三月三怎么吃荠菜是 三月三吃荠菜

    三月三为什么要吃荠菜  荠菜,又叫地菜、地米菜。每逢农历三月三,市场上的荠菜最畅销,很多家庭都要准备些荠菜熬汤或是煮鸡蛋,这是三月三这天最传统的民俗。很多人可能会问,为什么要选择荠菜呢,三月三为什么要吃荠菜

声明:《三月三吃什么图片 上巳节吃什么》为网友的飞起分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除