爱华网 绿豆糕的原料：绿豆、奶粉、面粉
绿豆糕的调料：葡萄干、枸杞、糖
绿豆糕的做法：
1、准备材料；先把绿豆放在水里泡上两小时,绿豆属于干果类的,泡水后,皮舒展看,很脏的；二小时后,把绿豆洗干净,加入点冰糖,放高压锅里再压上十分钟；
2、压上十分钟分,把熟的绿豆装来,放晾；
3、绿豆晾后,倒入奶粉、面粉，搅拌均匀,直至成泥状；
4、然后在上面洒上葡萄干、枸杞、放上锅里蒸上十分钟；
5、十分钟后,绿豆糕就熟了,然后切成自己喜欢的样式。
温馨提示：
一般人群均可食用。
吃出健康：
绿豆：
1、抗菌抑菌
（1）绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
（2）通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
2、降血脂
研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶 ,使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和 /或在肝脏内阻止胆固醇的生物等途径使血清胆固醇含量降低。另外 ,大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用 ,绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
3、抗肿瘤
枸杞：
治肝肾阴亏，益精明目；于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
禁忌：
1、绿豆性寒，多食用伤脾胃。体质虚寒者慎用。
2、枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
