绿茶墨西哥面包做法 绿茶蛋糕面包的做法

 

  主料:

  糖 45克 、高筋面粉 375克、 蛋液 30克

  盐 7克、黄油 30克、 牛奶 210克、酵母粉 5克

  辅料:

  油 55克、鸡蛋 4个 、绿茶粉 8克 、 糖 90克

绿茶墨西哥面包做法 绿茶蛋糕面包的做法

  白醋 几滴、牛奶 55克、低筋面粉 80克、 盐 3克

  温馨提示:

  1、面包是由普通奶油做成,可以随意加入一点配料。

  2、面包做好后最好放入冷藏发酵。

  3、蛋糕做好后的尺寸是一份为二。

  4、加入一点醋,可以不用再加入化学物等成分。

  制作步骤:

  1、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 蛋黄的盆中加入牛奶、油、盐和糖。

  2、将蛋黄混合液搅拌均匀。

  3、再加入过了筛的低筋面粉和绿茶粉。

  4、充分搅拌均匀备用。

  5、将蛋清打起搅拌后加入另外60克糖的三分之一;继续打发蛋清,分次加入另外糖的三分之一。

  6、继续打发蛋白, 加入几滴白醋。

  7、打发好的蛋清能竖立起小三角。

  8、将打发好的蛋清的三分之一倒入混

  

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