爱吃油炸食品是缺什么 吃油炸食品有什么益处

   “油炸食品”一直以来在健康养生美食中都是备受排斥的。但是最近有专家说,油炸食品在日常饮食中并不是一无是处。今天就一起来看看,油炸食品对人们生活有哪些优势?

爱吃油炸食品是缺什么 吃油炸食品有什么益处

  炸食物有害健康,是铁板钉钉的事情。无论是破坏营养素和抗氧化成分,还是提高脂肪含量,还是产生致癌物、有毒物质和反式脂肪酸,都是无可辩驳的事实,在营养上实在没找出什么好处来。若一定说它有好处,就是两点:一是让食物味道香酥;二是让食物吸收脂肪,能量提高,在同样的体积下吃起来不容易饿。

  在几十年前乃至千百年前,之所以高脂肪食品没有表现出明显的害处,为大众所普遍喜爱,是因为以下几个原因:

  1、过去的人体力活动量非常大,即便吃了高脂肪食物,也能充分消耗分解。如果当建筑工人,当搬运工,那么吃油条也是不可能发胖的,血管也不会因此堵塞。人们有理由喜欢油炸食品,因为它高脂肪、高能量,能让干活的时候不那么快饥饿。问题是,现在天天坐办公室,谁还需要高脂肪高能量的食物?www.aIhUaU.com爱华转载请保留

  2、过去的人除了偶尔吃点油炸食品,三餐中菜肴都非常少油,膳食当中的脂肪总量不超标。现在非油炸菜肴里都有大量的油,还有高脂肪的各种饼干点心冷饮和各种面点,以及大量的肉类,一天的总脂肪已经过多。再吃油炸食品,就实在太危险了。

  3、在贫困生活当中,人们吃大量的粗粮、豆类、薯类和蔬菜。这些都是有利于预防慢性病的食材。就算吃点油炸食品,配合了这么多的健康因素,也能部分消除其不利影响。现在人们这些高纤维食品、高抗氧化能力食品都吃得很少,再热衷于油炸食品和其他高脂肪食品,能不危险吗?

  4、过去的人寿命较短,解放前平均寿命还不到40岁,30年前只有60岁左右,很难考虑到生命后期的慢性病。而现在我们要活80岁以上,顾虑就必须多一些。

  总之呢,如果不是重体力劳动者,吃油炸食品实在不可能有什么好处。假如因为口味缘故非要吃油炸食物,只能建议其他两顿要多吃蔬菜水果粗粮豆类,做菜尽量少放油。或许人们认为,早上吃可能比晚上吃好一点,因为早上还有点工作,有消耗的机会,晚上只有看电视和睡觉。但毕竟早上的工作也是坐办公室,消耗非常有限,不能成为吃油炸食品无害的充分理由。再说,其中的各种有害物质和致癌物质,也不可能因为是早上就肯定能得到充分的解毒……总之,口味过瘾这种事情,还是偶尔为之的好。

  通过以上的介绍,你知道油炸食品的有用之处了吗?凡事有利也有弊,我们要积极正确的面对油炸食品,既不可以多吃也不能不吃。

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