好吃的豆腐做法 豆腐瓜汤的4种好吃做法

  豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。美味的豆腐瓜汤应该要怎么做呢?现在,爱华网小编来告诉你豆腐瓜汤的4种好吃做法。

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  豆腐瓜汤的做法【1】丝瓜豆腐皮虾汤

  菜谱简介 虾和丝瓜搭配润肺补肾美肤。豆制品和虾搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。

  材料

  丝瓜1根,豆腐皮1张,鲜虾少许,葱姜、盐、油、鸡精适量。

  做法

  1、丝瓜去皮切条,虾洗净待用,葱姜切末。

  2、热锅热油爆香葱姜,放2碗水烧开后加入丝瓜、豆腐皮和虾。

  3、烧3、4分钟后,加入盐和鸡精调味即可。

  豆腐瓜汤的做法【2】南瓜豆腐海鲜羹

  材料

  南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆

  做法

  1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻

  2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用

  3.锅子小火加热后,放一小块黄油进去融化

  4.转中火,把南瓜片倒入锅中,煸炒至南瓜身软

  5.加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右

  6.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机,搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机,这步可省,可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟,用木铲把南瓜压碎成泥)

  7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中,开中小火煮开,嫩豆腐半盒切小块放入锅中,再放入青豆和腌制好的虾仁,放一小勺盐,少量鸡精调味,等羹煮开,再继续煮至虾仁变色即可出锅

  豆腐瓜汤的做法【3】丝瓜文蛤豆腐汤

  材料

  丝瓜2根,小文蛤20个,大蒜4瓣,卤水豆腐250克,调料:油,盐,鸡精

  做法

  1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我把它泡在盐水中);

  2、文蛤和凉水同时下锅,慢火煮至蛤蜊开口,取出蛤蜊肉,蛤蜊汤备用;

  3、起油锅,下入蒜末炒香;

  4、下入丝瓜大火炒至外皮发软,加入蛤蜊原汤;

  5、煮开后加入豆腐;

  6、再次煮开后,加盐和味精,撒上葱花,出锅即可。

  豆腐瓜汤的做法【4】冬瓜豆腐肉丸汤

  材料

  猪肉,虾仁,冬瓜,豆腐,冬菜,糖,盐,味精,葱花,香菜

  做法

  1、猪肉打成茸,虾仁切碎加些糖,盐、味精、葱花与一些生粉搓成小肉丸。

  2、起一

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