白萝卜简单的腌制方法 白萝卜片的腌制方法

   白萝卜片的腌制方法

  食材准备:

  白萝卜、白糖、辣椒丝、老抽、生抽、醋、盐。

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  方法步骤:

  1、将准备好的白萝卜清洗干净,切成片。

  2、放在一个干净的容器里,加入盐用手抓匀腌制1个小时。

  3、1个销售后,将萝卜渗出的水倒掉,加入三勺白糖,搅拌均匀,撒上少许辣椒丝。

  4、加入5勺生抽,1勺老抽,3勺左右的醋,搅拌均匀。

  5、这样腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,这样味道就更均匀了。

白萝卜简单的腌制方法 白萝卜片的腌制方法

  小贴士:

  1、用盐腌制萝卜的目的是为了将萝卜里面的水腌制出来,这样就可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但一定要搅拌均匀。

  2、在腌制的两天里可以翻动几次,这样萝卜入味会更均匀。

  3、口味比较清淡,不喜欢吃辣的人,可以不放辣椒丝。aIhUaU.com

  

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