酸辣土豆肉丝的做法 家常酸辣土豆丝的做法

  酸辣土豆丝,实惠、简单、美味、可口,是一道色香味俱全的家常菜。你知道好吃的酸辣土豆丝要怎么做吗?下面爱华网小编跟你分享一下酸辣土豆丝的家常做法。

  酸辣土豆丝的家常做法一

  材料

  1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

  做法

  1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。

  2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。

  3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

  4、开火、坐炒锅、添油。

  5、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

  6、倒入土豆丝,掂锅翻炒几下。

  7、倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。

  8、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

酸辣土豆肉丝的做法 家常酸辣土豆丝的做法

  酸辣土豆丝的家常做法二

  材料

  土豆2个,干辣椒,花椒

  做法

  步骤1:用刨子把土豆去皮,然后切丝。

  步骤2:土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。

  步骤4:热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

  步骤5:再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。

  步骤6:倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

  酸辣土豆丝的家常做法三

  材料

  土豆,白醋,青

  

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