粽子夹生 粽子夹生怎么办?煮粽子不夹生的小窍门

   粽子夹生怎么办?煮粽子不夹生的小窍门

粽子夹生 粽子夹生怎么办?煮粽子不夹生的小窍门

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  新手煮粽子的时候,总是会夹生,怎么煮粽子不夹生?这是需要有小窍门的,首先跟煮的方法有关系,也跟泡的糯米有关系。我们一起来看下煮粽子夹生了怎么办?煮粽子不夹生的小窍门。

  煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽 子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。

  如果煮熟的时候有夹生,可以放在热水中,闷上十五分钟。再煮一次,最好使用煮的,因为蒸的话不易熟。最好的方法是,放在蒸锅里,把它蒸透心。饮食常识

  

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