牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。你了解牛肉发面包子要怎么做才好吃吗?那么,现在爱华网小编就来分享牛肉发面包子的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
牛肉发面包子的食材准备
主料牛肉
300g小麦面粉
250g酵母粉
3g 辅料橄榄油
适量盐
适量辣椒粉
适量洋葱
适量包头菜
150g花椒粉
适量酱油
适量牛肉发面包子的具体做法步骤
1.将牛肉剁碎,剁碎的过程中加入味精,洋葱,花椒粉,辣椒粉,葱花,酱油,使牛肉入味,后用保鲜膜包住,静置30分钟,充分入味
2.包头菜洗净,切碎
3.加入入味的牛肉
4.搅拌均匀成馅
5.面粉,酵母粉放入面包机内,启动和面程序
6.发面完成
7.发好的面做成剂子,擀成饼,包入馅,成包子,
8.上蒸锅大火蒸20分钟,小火再5分钟,即可
牛肉的保健因子
1、丰富的铁,铁是造血必须的矿物质。
2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成,预防儿童多动症和老年痴呆症,提高胰岛素合成代谢的效率。
3、大量的钾元素,如果缺钾,蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制,影响肌肉的生长。
4、肌氨酸比任何食品都高,是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。
5、丰富的丙氨酸,丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份,不需从肝中去动员糖份,而有利发挥体力,保护肝脏,并裨益于健康。
6、很高量的肉毒碱,有助于加强脂肪新陈代谢,不会引起脂肪的过量储存
7、足量的维生素B6 ,帮助增强免疫力,促进蛋白质更新和合成。
8、维生素B12 ,维生素B12是天然的抗氧化剂,又促进支链氨基酸的新陈代谢,使全身得到所需的能量
9、大量人体不能合成的共轭亚油酸,是动物源食品中可贵的天然抗癌脂肪酸的来源。