爱华网夏天吃什么食物能让孩子胃口好?
1消肿豆——红豆
红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。天热很容易出现水肿，所以给孩子喝一碗红豆汤，可以有效缓解水肿。同时，红豆还可以补充大量钾离子，避免孩子夏天患低钾症。
推荐做法 | 红豆鲫鱼汤
材料：红豆、鲫鱼、生姜、葱、料酒、盐
做法：
1、鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻;
2、红豆加水用微火煮至六成熟;
3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红豆熟烂;
4. 放入盐等调下味就可以了。
推荐做法 | 红豆饭
材料：红豆、大米
做法：
1、红豆洗净，加水煮至八成熟;
2、把煮好的红豆和汤一起倒入淘洗干净的大米中，蒸熟即可。
2 清热豆——绿豆
绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全，十分营养。而且绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强孩子的机体免疫功能。夏天给孩子吃绿豆，可以消暑益气、清热解毒、润喉止咳。
推荐做法 | 荷叶绿豆粥
材料：绿豆、鲜荷叶、大米、冰糖
做法：
1、把绿豆淘洗干净，用清水浸泡;鲜荷叶冲洗干净;粳米淘洗干净;
2、锅里放入清水和绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上，再盖上盖煮15分钟左右;
3、把荷叶捞出，放入冰糖，关火。
3开心豆——豌豆
豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。而且，豌豆可以调和脾胃、抗菌消炎，可以增强孩子身体新陈代谢的功能，是夏天的“开心豆”。
推荐做法 | 香菇炒豌豆
材料：豌豆、香菇、虾皮、葱、盐、白糖
做法：
1、把香菇放入清水中泡发，去蒂，切粒，留香菇水备用，葱切葱花;
2、锅中倒入油，下入葱花，煸炒一下;
3、倒入香菇、豌豆、虾皮，翻炒出香味后，倒入泡香菇的水，加少许盐、白糖调味，小火焖五分钟;
4、翻炒收汁，就可以出锅装盘了。
推荐做法 | 豌豆山药丁
材料：豌豆、山药、胡萝卜、葱花
做法：
1、山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液;胡萝卜切丁、葱切葱花;
2、炒锅热油，爆葱花;
3、先放山药丁煸炒，再加入胡萝卜丁和豌豆;
4、大火翻炒，加盐，炒匀即可出锅了。
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