单纯的土豆片，不用加别的只略放些盐和生抽，原汁原味的土豆就很好吃了!
爱华家常菜谱配图
用料
土豆
油
盐
生抽
糖
水
朴素的土豆片的做法
土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下
炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油
依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿
不断翻炒土豆
土豆快要熟的时候加入少许水，盖上锅盖中小火稍微闷一下，土豆片口感会比较软绵
出锅装盘
这盘放了一点孜然，和红椒粉上色，不加这两样也照样好吃!
小贴士
1、土豆切片之后最好清水清洗或者浸泡，去除表面多余淀粉以免粘锅糊锅
2、如果要放孜然，在开始下了土豆之后就可以放了，孜然越炒越香。
3、如果要放红椒粉，出锅之前放一些迅速翻一翻就可以了，红椒粉不适合长时间加热，香味会流失
4、加水步骤也可省略，我喜欢吃软烂些的土豆所以加了这一步
5、最后也可以加点水淀粉勾芡，留些汤汁拌饭超级香!
红烧土豆片怎么做才好吃？其实红烧土豆片的做法非常简单，并不一定要看红烧土豆片做法的视频菜才能学会，跟着红烧土豆片的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料栏目
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