冰皮豆沙月饼
原料：糯米粉50g，粘米粉50g，小麦淀粉25g，面粉25g，牛奶265g，色拉油30g，砂糖35g，各种馅料适量;
冰皮豆沙月饼的做法
1、把所有的饼皮原料称量好，放到一个大盆里面;
2、用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒;
3、放到锅上面开始大火蒸;
4、每十分钟左右开始搅拌一下，让面粉糊充分受热蒸熟;
5、大概二十五分钟到半个小时之后面粉糊就全熟了，用刮刀趁热搅拌成团，放到一边晾凉;
6、晾好的冰皮和豆沙分割成小团，冰皮不要想广式月饼的那么薄，我是分别20g一个;
7、取一个饼皮按扁之后放上一个豆沙馅;
8、揉圆了之后稍微撒上点熟的糯米粉或者是抹点油放进月饼模具里面;
9、然后使劲一压，脱模出来就可以吃啦!最好放到冰箱里面冷藏过夜才好吃哦!
今年中秋那天可热闹了，12号那天，下午五点37分至六点，我在旅游卫视《美味人生》做“冰激凌月饼”，接着六点至六点半，我在河北卫视《家政女皇》做“冰皮月饼”。广式月饼、苏式月饼、冰激凌月饼、冰皮月饼里，对于新手而言，冰皮月饼是最容
月饼节又快到了，大家纷纷做起了月饼，我也不甘落后。今年的月饼和往年不一样，因为换了一个全新的模具，它独特的设计让普通的月饼犹如蛋糕般的美貌，月饼又可以玩新花样啰。 冰皮月饼的做法非常简单，不用经过烘烤，馅料可以选择低糖
新手第一次做冰皮月饼的九个成败细节【导读】“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏
君之：【冰皮豆沙月饼】(参考分量：70克的月饼约8个)冰皮配料：糯米粉45克，粘米粉（大米粉）35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML（奶150糖30油25）馅料：豆沙馅适量另准备糕粉(炒熟的糯米粉)适量制作过程：1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色
又快到一年一度的中秋节了，没有模子，用烘烤的模子来做自己的别样冰皮月饼，虽然形状不一样，味道一点没走样，非常非常地好吃。采取了最简单的微波炉法，真的是省时省事，且觉得非常简单好做。主料：；糯米粉(45克)；米粉(45克)；玉米淀粉(20克)；牛
爱华网