蛋黄粽子的做法 蛋黄粽子的材料及做法

 

  蛋黄粽子的制作材料:

  糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据 个人口放、蒜一个、一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。

  蛋黄粽子的制作过程:

  1.糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时(香菇用热水哦)。

  2.咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。

  3.将香菇洗净沥干后与肉放在一起,加入盐、五香粉、酱油腌制一会。

  4.将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味,绿豆仁沥干。

  5.包的时候先放好一层调好的糯米,然后铺上一层绿豆仁,再放上咸蛋黄、、香菇、腊肠 ,最后再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。

蛋黄粽子的做法 蛋黄粽子的材料及做法

  6.将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了,煮的时候最好再水里再加些盐。

  

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