基本材料 冬瓜衣（冬瓜的薄皮，不要带瓤）少半个或酌量；翠衣（西瓜的薄皮，不带瓤）少半个或酌量；绿豆衣（绿豆皮，可直接用绿豆）二两；银耳二三个；蜂蜜少许。
闷热的天气使人出汗。老年人和孩子喝水、喝茶、喝饮料都补充不了失去的水分，有些老人甚至还会因大量排汗而发生虚脱。用食品的下脚料做汤喝，就可以补充水分。
做法：
1.将冬瓜皮和西瓜皮切成细丁，绿豆洗净一起放入锅里煮十分钟，然后把汤沥出来，去除瓜皮、豆皮残渣，留汤待用。
2.将银耳用清水泡开、洗净，放入汤内上锅煮十分钟，后加入蜂蜜再用微火煮五分钟，即可停火。晾凉后服用。
三衣银耳汤补充体液，防止虚脱，清热利湿，去暑降烦，还有利尿、预防尿路感染之功效。尤其是对老人、小孩和体质差的人都有好处。做汤的五种材料是中药中的五味药材。
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银耳汤的做法有很多种，其中红枣银耳汤是最长用的做法，而且红枣银耳汤的营养价值很高。这款银耳汤的主料是红枣、莲子和银耳，其中红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，滋
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人常喝红枣银耳汤有什么好处？本文将为大家详细的介绍银耳的功效与作用。银耳富含胶质，可润泽肌肤兼丰胸。银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿
头天将洗净的银耳放进装有开水的保温瓶中，注意量不要超过容积的80%（银耳会膨胀）。第二天将银耳汤倒入锅中，大火烧开改小火焖20分钟，即可喝到浓稠的银耳汤。一般炖银耳需要一个多小时，这种借助保温瓶炖银耳的方法只需20分钟，可以节省80%的能
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