乌鸡汤的做法大全补血 甲鱼乌鸡汤的做法 补虚补血

  【导读】大家都知道甲好吃且营养,常被人们用来做汤食用。今天小编就给大家介绍一道滋补佳品——甲鱼汤的做法,非常适合体质虚弱、营养不良、肝肾阴虚、贫血等人群食用。这可是一道非常,且滋补作用很高的,赶紧为自己的家人做一做吧!

  材料:

  甲鱼500克、1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。

  做法:

  1.将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下。

  2.再放在90℃的水中烫一下捞起。

  3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净。

  4.用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水。

  5.锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用小火慢炖至与甲鱼质地软透。

  6.拣去姜、葱,调好味即可。

  甲鱼乌鸡汤

  提示:

  1.烫甲鱼时,不能用沸水,不然甲鱼上的黑膜不易刮净。

  2.甲鱼与乌鸡中一种的质地软时,就得先从汤中捞出,留下另一种继续炖制。

乌鸡汤的做法大全补血 甲鱼乌鸡汤的做法 补虚补血

  3.待其亦软时,再将捞出的放入,烧沸后即可。

  4.这样的目的是保持二种原料的质地一致,形态完整。

  5.掺入的汤量应与原料的用量吻合,汤要一次性加足,否则汤味不好。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5284471/311046443.html

更多阅读

鸡汤的做法大全家常 清炖鸡汤的做法

鸡汤的做法大全家常——简介鸡汤营养丰富又美味,还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。下面给大家介绍几种鸡汤的做法,希望可以帮助到大家。 鸡汤的做法大全家常——工具/原料鸡、黄芪、枸杞、党参、盐土鸡、红枣、香菇

产妇乌鸡汤的做法 乌鸡汤的做法

乌鸡汤是补品中的首选,对于补养肝血、保护肝脏以及预防感冒都有很好的作用。乌鸡汤的做法也是有很多种的,比如花旗参片乌鸡汤、药膳乌鸡汤、红枣乌鸡汤等等,所以学会自己在家制作乌鸡汤也是必不可少的,下面来看看如何制作乌鸡汤吧。乌鸡

鸡煲汤的做法大全家常 鸡汤的做法大全家常

鸡汤的做法大全家常――简介鸡汤营养丰富又美味,还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。下面给大家介绍几种鸡汤的做法,希望可以帮助到大家。 鸡汤的做法大全家常――工具/原料鸡、黄芪、枸杞、党参、盐土鸡、红枣、香菇

适合孕妇的鸡汤做法 孕妇鸡汤的做法大全

孕妇鸡汤的做法大全――简介乌鸡枣杞汤,初春滋补.乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预

补肝益肾丸 乌鸡汤的做法 5款食谱补肝益肾

我们知道冬季是适合进补的时节,那大家知道什么食物最适合为身体补充营养吗?当然是滋补靓汤啦,今天小编就给大家介绍几款滋补美味的汤中佳品,亲们快来看看吧。乌鸡汤的做法山药炖乌鸡汤材料乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根

声明:《乌鸡汤的做法大全补血 甲鱼乌鸡汤的做法 补虚补血》为网友繁华的也分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除