为了方便省事,不少白领的早餐就是吐司类红豆面包、菠萝面包、奶油面包,再加上瓶牛奶,或者有时候搭配咖啡。你了解吐司面包的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的吐司面包吗?下面是爱华网小编给你精心整理吐司面包的好吃做法,仅供参考。
吐司面包的好吃做法一
菜谱简介 此糕点口感松软,奶香浓郁,营养丰富。
吐司面包的材料
主料:小麦面粉600克,牛奶100克,辅料:鸡蛋150克,
调料:白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油50克
吐司面包的做法
1.将300克高筋面粉放入盆内,加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团,饧好,备用。
2.将鸡蛋磕入盆内,加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉,与发酵好的面团揉在一起,揉匀揉透,进行二次发酵。
3.将发酵的面团分切成小剂子,搓圆饧约10分钟,擀成椭圆形,从上往下卷起,即成为吐司坯,排放在面包模具内。
4.将吐司坯送入烘箱,调至180度,焖烘至表面棕红色,即可食用。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
吐司面包的好吃做法二
吐司面包的材料
高筋面粉300g、糖50g、奶粉12g、盐2g、鸡蛋1个、水150ml、酵母4g、无盐黄油30g
吐司面包的做法
1. 全部材料依次放入面包桶;
2. 将面包桶放入热风面包机;
3. 选取“标准面包”程序,中烧色,重量900g,不撒果料,启动面包机;
4. 程序结束后,立即将面包从面包桶中取出,晾凉后切片。
小诀窍
1. 如果采用预约功能,一定要将糖盐和酵母隔开,以免酵母失活;
2. 面包做好之后要立即从面包桶中取出,及时散热,否则皮会厚。
吐司面包的好吃做法三
吐司面包的材料
高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g
吐司面包的做法
1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内
2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母
3、启动欧式/柔软面包程序
4、待完成后即可享用
小诀窍
1、我的面包机是柏翠PE8600
2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。
3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦
吐司面包的好吃做法四
吐司面包的材料
主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
吐司面包的做法
1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火
4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可