如何鉴别桂花茶的质量
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一、闻香
以干桂花茶直接闻香,所谓闻香,其实是闻臭。再好的桂花茶,也只能通过冲泡才能让它释放原有的香味。直接以鼻闻干茶主要作用在于鉴别茶叶是否吸收了其它异味,是否霉变。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶本身所具有的,明显的香味更可能是人为添加的。
二、观形
以干桂花茶看形,桂花茶本身质量是不易鉴别的,只能大体判断茶的制作是否选料均匀。正常桂花茶表面应该是没有光泽,有明显光泽的可能是添加了其它物质以提高其观感。
三、品饮
任何种类的花茶最终的价值都在于品饮,直接冲泡是鉴别桂花茶品质最直接、最有效、最准确的方法。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体,茶有味、汤有香。劣质桂花茶鼻闻有香,遇热水冲泡则香气溢尽,此类香气实则人为添加的香精而已。
鉴别桂花茶的优劣方法:
可从桂花茶的外形、色泽,冲泡之后的汤色、香气以及滋味和叶底来鉴别桂花茶。
1、外形:条索紧细匀整
2、色泽:墨绿油润,形似绿叶缀金花
3、汤色:绿黄浓艳,清澈明亮生活常识
4、香气:浓郁持久,茶香、花香并茂,香气清雅持久
5、滋味:醇香适口,清醇鲜爽
6、叶底:媾昔明亮
成品桂花茶幽香绵长,口齿颊留香,回味无穷。长期饮用,对口腔炎,牙周炎,皮肤干裂,声音沙哑有显著疗效。
桂花茶的功效与作用桂花茶的功效与作用桂花茶的做法及功效口干口臭常饮用桂花茶经常口干的人多喝桂花茶