口燥咽干小贴士:让川麦梨糖水降服

  暑气当头,口腔也不好过!这不燥气马上身上跑,咳痰不爽、口燥咽干那是时时降临。那么口燥咽干怎么办?到底怎样才能摆脱这些麻烦?不用怕,生活小贴士告诉你,川麦梨糖水好用处,降服口燥效果好。

  目前已经过了“白露”节气,“白者露之色,而气始寒也”,由于南北方气候差异,现在南方仍是烈日当空,即使真是秋意来临,初期也以温燥为主。只不过相比之下,目前比夏季似乎多了一些燥气,让人感觉口燥咽干、咳痰不爽等,此时食用此款药膳——川麦雪梨糖水将会对以上不适症状有较好的缓解作用。

  原材料:川贝3克、百合5克、款冬花5克、麦冬5克、雪梨200克、冰糖及蜂蜜适量。(2人份)

  烹调方法:将川贝、百合、款冬花、麦冬洗净煎汤,再将去核雪梨、冰糖放入同煮,最后起锅放至半凉,加入蜂蜜调味食用。

  药膳点评

  此药膳具有润肺养阴、止咳化痰的功效。膳中川贝性微寒,味甘苦,有清热、止咳、化痰的功效,现代药理研究其有镇咳、祛痰、抗溃疡的作用;雪梨性凉,味甘酸,可清热生津、润燥化痰,配合百合、麦冬、款冬花等润肺止咳化痰的中药则药效增强,加之冰糖、蜂蜜等清润之品,不但有所增效,而且口感良好。

口燥咽干小贴士:让川麦梨糖水降服

  本膳整体比较清润,以滋养肺阴为主,如果素来脾胃虚寒,咳痰清稀的人群则不宜食用。

 

 

口燥咽干小贴士:让川麦梨糖水降服(爱华阅读配图)

  小贴士

  炖雪梨不要削皮

  有的人在煮雪梨糖水的时候喜欢把皮削掉,这样很可惜,因为梨皮本身具有清心润肺,降火生津的功效,而且梨皮含有丰富的植物多酚,具有抗衰老、抗氧化、消除机体内自由基,预防心血管疾病、防癌、抗辐射等生物活性功能。

  

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